鱼丸营养丰富，我选的是墨鱼丸，和有维生素仓库之称的番茄，搭配上有驱寒去湿作用的生姜，特别适合在冬天饮用。 这是一款十分健脾开胃的汤。特色是要多放姜，所以饮用有点讲究。这汤最好中午饮用。因为中午吃姜不仅可以刺激脾胃还可以令人更精神；但是晚上吃太多姜不仅影响睡眠，还可能伤及脾胃。
1.材料；
2.鱼丸切一下花刀，当然不切也可以；
3.番茄洗净切块； 生姜切丝；
4.锅中加水3碗，先下姜丝和鱼丸大火滚开；
5. 再下番茄滚熟；
6.最后加盐调味。