1.豆腐切片，裹上蛋液，下锅炸至金黄。
2.白菜切大块。
3.热锅凉油，葱姜蒜炝锅，切好的白菜下锅煸炒，沿着锅边加入酱油，加入煎好的豆腐炸锅，加入蚝油、盐调味。
4.待白菜出汤后加入粉丝，2分钟可以出锅。
5.美味的白菜豆腐粉丝
6.大白菜清热除烦，通利肠胃，消食养胃。主治肺热，咳嗽，咽干，口渴，头痛，大便于结，丹毒、痔疮出血等特别适合干干的冬季食用！