一直对面条情有独钟,想念武汉的炸酱面、炸酱粉,自己动手满足下这颗吃货的胃
1.准备材料,五花肉剁成肉末,加少许的盐稍微腌一下
2.黄瓜切成丝,撒点盐腌一下口感更脆
3.花生碎准备少许
4.开始炒炸酱了,锅内上油烧热,倒入肉末翻炒,小火炒四五分钟后加入黄豆酱三四勺,继续小火,加点开水继续煨一会,稍微收汁后盛起备用
5.锅里上水烧开,下入面条煮熟
6.面条盛入碗中,加入黄瓜丝,花生碎,喜欢香菜的可以加上香菜
7.最后浇上炸酱,淋上香油,米醋,开吃!