酒酿荷包蛋

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大冷的天儿早上起来，能上这么一碗温暖又滋润的酒酿荷包蛋，该是多么满足啊╮(╯▽╰)╭

香颜

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 两枚
• 酒酿（醪糟） 六勺
• 红糖 一勺
• 枸杞 一小把
• 大枣 五颗

－ 步骤 －

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  1.准备材料～枸杞用水泡上，大枣洗净

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  2.先烧水哈，我这是平底锅，水大约在手指第一道横线的高度，别等烧开，水里冒小气泡就可以打鸡蛋

• 3.小火哈，缓缓打入鸡蛋，盖盖煮着一两分钟吧，看着底部蛋清凝固了，用铲子轻轻铲蛋底部，给蛋翻个面

• 4.翻过来了，把火稍微开大点

• 5.枸杞沥干水分放入

• 6.大枣掰开个口放入

• 7.酒酿六勺，多点少点凭自己喜好哈

• 8.一勺红糖

• 9.撇掉浮沫，关火好了

• 10.成品