滑炒里脊——利仁电火锅试用菜谱
得到了利仁电火锅的试用真是非常开心。这个功能全面的电火锅真是厨房的利器,用来烤肉,炒肉极好,开阔高深的锅体,可以使菜在锅中到全面的铺展,受热均匀,不粘的特点、不吸油,做出来的菜非常健康,可调节的火力会让你轻松掌勺,爱上美食。 看看我用这电火锅做的滑炒里脊吧。
70克
101克
13克
1072
千卡
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步骤1/11
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猪里脊备好,清洗干净。
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步骤2/11
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横切薄片,放入两勺淀粉和两勺生抽和一勺料酒。
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步骤3/11
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拌匀腌渍15分钟。
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步骤4/11
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青椒、大葱、胡萝卜、姜切丝。量自己依照自己的口味掌握。
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步骤5/11
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利仁电火锅通电,用4档,相当于200度左右的火力,放入4汤勺油,先炒香姜丝。
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步骤6/11
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放入里脊肉滑炒。
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步骤7/11
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待肉炒至变色微干,放入胡椒粉。
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步骤8/11
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先放胡萝卜丝,把胡萝卜炒软。
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步骤9/11
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放入青椒丝,简单翻炒后加适量盐。
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步骤10/11
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最后放入大葱丝炒匀。
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最后一步
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加入半勺孜然和味素炒匀出锅。
里脊肉先用淀粉和生抽等腌渍再炒,肉非常软嫩可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-19
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