孩子们爱吃的蛋包饭,做法如此简单——蛋包饭
蛋包饭不论在韩国,日本还是台湾,都是相当受欢迎的料理,它不只是一道家庭料理,外面的各大餐厅也会售卖。 蛋包饭之所以这么受欢迎,我想最重要的一点就是它超高的颜值,并且食材丰富,色彩鲜艳,你可以发挥你的想象力任意搭配各种造型。 它还是一道亲子美食,你可以带着孩子一起动手制作,相信孩子一定会给你的餐桌带来好多欢乐和惊喜,正是亲子互动增进感情的大好机会,跟着我,一起学起来吧!
59克
76克
46克
1001
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
金龙鱼稻谷鲜生湖畔农家香米用清水淘洗干净。(金龙鱼稻谷鲜生湖畔农家香米,源自生态环境良好的鄱阳湖产区。当季新米,修长莹润,清香四溢,香糯弹滑。稻谷在20℃以下的温度存储,保持水稻活性。采用真空六面体包装,保质期9个月,对大米生产、加工管理要求更高。通过轻碾轻抛、适度加工的工艺,提升大米口感,保留更多营养!)
-
步骤2/16
点击查看大图
电饭锅煮熟米饭待用。
-
步骤3/16
点击查看大图
大虾去掉虾头和虾壳,取虾仁。
-
步骤4/16
点击查看大图
虾仁开背,取出虾线,把虾仁对半切段。
-
步骤5/16
点击查看大图
锅中水烧开,倒入虾仁焯、青豆和甜玉米粒焯水。
-
步骤6/16
点击查看大图
食材焯熟后捞出。
-
步骤7/16
点击查看大图
鸡蛋中加盐2克,打散成蛋液。
-
步骤8/16
点击查看大图
平底锅烧热转小火,刷少许油倒入蛋液,使蛋液平铺在平底锅。
-
步骤9/16
点击查看大图
小火煎至蛋液凝固,翻面。(煎蛋皮一定要用小火,不要煎太久,否则口感会老,保持嫩黄的颜色会更好看。)
-
步骤10/16
点击查看大图
倒出蛋皮待用。
-
步骤11/16
点击查看大图
锅内加入适量油烧至五成热,将米饭倒入锅中炒散。
-
步骤12/16
点击查看大图
加入1个鸡蛋液,翻炒至蛋液变成蛋花。
-
步骤13/16
点击查看大图
调入盐3克、番茄沙司20克和生抽5毫升翻炒均匀。
-
步骤14/16
点击查看大图
最后加入虾仁,青豆和甜玉米粒。
-
步骤15/16
点击查看大图
在平盘中铺蛋皮,一侧舀入适量炒饭,翻起另一侧蛋皮盖上。
-
最后一步
点击查看大图
盘子放上再配上焯水后的西蓝花和小圣女果。好看又好吃的蛋包饭,你心动了没?图片
【碗形蛋包饭】:取一个凹形盘,放入蛋皮,蛋皮中间舀入炒饭;四边朝上翻折叠好,再上下翻转使平底蛋皮朝上;用刀划“十”字,将划开的蛋皮向下翻边即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
蛋包饭的其他做法
蛋包饭的相关分类
蛋包饭的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#时蔬炒玉米粒
168431人看过 -
银耳拌黄瓜
2116849人看过 -
香酥炸虾
142852人看过 -
蛋包饭
93899人看过 -
家庭版「简易炸酱面」
83942人看过 -
糖三角
22803人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#蒜香牛肉粒
218640人看过 -
菠萝咕咾肉#舌尖美味·油你掌勺#
2140890人看过 -
韭菜鸡蛋煎饼
243254人看过 -
紫薯玫瑰花馒头
94597人看过 -
比翼双飞#优思明5.20 我爱0距离#
7258人看过 -
当归脊骨虫草汤 #洗手作羹汤#
205426人看过