芒果蛋糕卷
松软的蛋糕卷，淡淡的奶油，清新的芒果香味，入口就是一种满足
206克
63克
125克
2006
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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蛋白蛋黄分开
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步骤3/14
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白糖分三次加入，蛋白打发能提起待用
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步骤4/14
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蛋黄里面加入牛奶、植物油搅拌均匀
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步骤5/14
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面粉过筛放入蛋黄液里
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步骤6/14
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面粉搅拌均匀后，舀三分之一的蛋白放入蛋黄中上下和均匀
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步骤7/14
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再把全部蛋黄倒入蛋白中搅拌均匀
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步骤8/14
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垫上油纸，倒入烤盘中，震抖一下把气泡抖出来放入烤箱180度20分钟
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步骤9/14
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烤完后把蛋糕倒扣在烤架上冷却，这时候就可以准备奶油和芒果了
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步骤10/14
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奶油加二十克白糖打发，芒果切块待用
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步骤11/14
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蛋糕放在油纸上把不整齐的边切整齐
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步骤12/14
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把奶油和芒果铺在蛋糕上卷起来
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步骤13/14
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卷好后放保鲜室两小时以上
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最后一步
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两小时后拿出来切开就可以吃了。
1、打发蛋白时可以适量滴几滴白醋增加蛋糕的湿度。
2、烤蛋糕时蛋糕表皮在发黄时可以把上层的温度往下调二十度避免表皮烤糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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