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芒果蛋糕卷(4/14)
准备食材
蛋白蛋黄分开
白糖分三次加入，蛋白打发能提起待用
蛋黄里面加入牛奶、植物油搅拌均匀
面粉过筛放入蛋黄液里
面粉搅拌均匀后，舀三分之一的蛋白放入蛋黄中上下和均匀
再把全部蛋黄倒入蛋白中搅拌均匀
垫上油纸，倒入烤盘中，震抖一下把气泡抖出来放入烤箱180度20分钟
烤完后把蛋糕倒扣在烤架上冷却，这时候就可以准备奶油和芒果了
奶油加二十克白糖打发，芒果切块待用
蛋糕放在油纸上把不整齐的边切整齐
把奶油和芒果铺在蛋糕上卷起来
卷好后放保鲜室两小时以上
两小时后拿出来切开就可以吃了。