黑米麦麸吐司
冬主藏,因此,冬养很重要的一点就是“养肾防寒”。黑米进补平和,是补肾阴的,但它有个弱点就是不易消化,病后及脾胃弱的人不适宜吃。但黑米粉就好消化多了,而且非常好煮。 黑米也是主食的一种,它在碳水化合物的含量上比较高,所以主要是用来供能的。另外,黑米的膳食纤维含量要比普通的稻米含量要高,所以对于维持体重是有帮助的。它所含维生素、矿物质的含量也是比较高的。含铁量也丰富,有利于补血,还可以安神养发。
27克
42克
221克
1218
千卡
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步骤1/15
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除黄油以外所有的食材放入面包桶内
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步骤2/15
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面包机设定揉面模式 揉20分钟揉出粗膜
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步骤3/15
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放入提前软化的黄油
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步骤4/15
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继续揉面揉出手套膜
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步骤5/15
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揉圆放入面包桶内开始第一次发酵
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步骤6/15
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发酵至两倍大 取出排气分成3份 醒发15分钟
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步骤7/15
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取一个面团擀成牛舌状
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步骤8/15
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底部压薄 自上而下卷起
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步骤9/15
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依次卷好醒发15分钟
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步骤10/15
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再次擀成牛舌状卷起
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步骤11/15
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依次卷好放入模具中 开始第二次发酵
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步骤12/15
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发酵至8分满
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步骤13/15
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表面均匀地撒上麦麸
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步骤14/15
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180℃烤45分钟
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最后一步
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没有加盖烤了个山形
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发布于 2020-01-04
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