【大肠包小肠】大肠包小肠,馋得两眼泪汪汪!
夜市是美食的聚集地,大肠包小肠就是台湾夜市很受欢迎的一款小吃,和热狗有异曲同工之处。这里的大肠是糯米肠,小肠则是平时用来烤的台式小香肠,双重口感,肉汁四溢,虽说是小吃,却很有饱腹感啊!
94克
134克
847克
4685
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
选用长糯米,糯性更低,提前用水泡发4小时,花生米加三大勺盐,隔夜泡发再洗净放冰箱冷冻三个小时,肠衣浸泡30分钟,洗净备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
选用长糯米,糯性更低,提前用水泡发4小时,花生米加三大勺盐,隔夜泡发再洗净放冰箱冷冻三个小时,肠衣浸泡30分钟,洗净备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
把肠衣的一端套在漏斗上,另外一端打结,底部放一个装水的托盘,防止肠衣离水破裂,往里灌糯米,用筷子轻轻往下推,再用手小心捋顺,间隔 15公分地方打一个结,两节之间要留点空隙,冷水下锅煮40分钟;
-
步骤4/5
点击查看大图
调酱料,在酱油膏里加白糖、蒜末、香油、少许净水,搅拌均匀;
-
最后一步
点击查看大图
调酱料,在酱油膏里加白糖、蒜末、香油、少许净水,搅拌均匀;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-11
大肠包小肠的相关分类
大肠包小肠的相关推荐
-
酱牛肉
192269人看过 -
【莲藕酥】在中国吃藕最高境界,看着就过瘾!
220962人看过 -
#麦子厨房#美食锅#南瓜煎堆
26543人看过 -
【俄罗斯饺子】土豆、饺子特别配,让人大吃一斤!
79380人看过 -
红豆西米粽
230955人看过 -
自制经典小吃:红豆双皮奶
1017235人看过 -
鸡翅包土豆
69466人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#菠萝咕噜肉
191761人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4075816人看过 -
【白切猪手】工作便当带上它,你是办公室赢家!
238570人看过 -
【椰汁桂花糕】椰汁还可这样吃,清凉降温15°C
13865人看过 -
懒人沙姜鸡
53755人看过