黄芪蹄筋参鸡汤
127克
170克
44克
2000
千卡
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步骤1/7
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将老母鸡清洗干净切件,用清水浸泡二十分钟,
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步骤2/7
将鸡块放入高压锅内,
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步骤3/7
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随后倒入蹄筋
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步骤4/7
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将黄芪,***参和枸杞这三样材料也一起放入
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步骤5/7
大火烧开后继续煮五分钟,高压锅鸣笛响
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步骤6/7
关掉火至高压锅气栓自动落下
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最后一步
开盖放少许食盐即可
用清水浸泡下可以去除血水,这样可省略氽水这部,
这次我有加入蹄筋,所以胶质够丰富,老母鸡的鸡皮我看着难受,所以撕掉没用,
这蹄筋可是我从猪脚里自已剔出来的,含有丰富的胶质,是美容佳品哦
这个黄芪好小哦,是在菜场买的,因为只有一家在卖,所以没得挑,下次去中药店小囤些在家备用
煮一锅好汤的秘诀就是水要一次性加足,中途不能再为了汤少再续加,盐要等汤煮好了最后放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-17
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