老姜蒜炒肉
这道菜是家里没有材料了临时创新的一道菜,没想到味道出奇的好,变成我们家餐桌上的常见菜了。把老姜和蒜变成主配料跟猪肉一起炒,老姜蒜炒肉特别开胃口,适合任何季节。绝对刺激胃口的一道菜,呵呵,麻溜滴上饭吧!
81克
35克
17克
923
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
猪肉切薄片用生抽拌匀摔打上劲备用(尽量用猪前腿肉,炒出来会很细嫩);
-
步骤2/4
老姜切薄片,蒜球剥出蒜瓣切蒜粒,青椒切小圈;
-
步骤3/4
坐锅烧油,下老姜和蒜粒炒出香味,调盐炒至姜片卷边,蒜粒呈金黄色;
-
最后一步
用炒勺将姜蒜拨到一边,倒入猪肉片翻炒到变色,加青椒圈,混合所有材料,最后淋酱油蚝油拌匀即可。
这道菜主要靠姜蒜的味道出香味,您喜欢的话也可以换成仔姜来制作,又是另外一番风味。
放油要一次到位,后面要有足够的油来炒肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-15
老姜蒜炒肉的相关分类
老姜蒜炒肉的相关推荐
-
农家小炒肉
64665人看过 -
农家红薯粉
362475人看过 -
金沙南瓜片
12245人看过 -
腊鱼蒸鲜肉
31989人看过 -
蒜香红菜苔
38841人看过 -
啫啫排骨煲
595607人看过 -
扁豆炒肉
612488人看过 -
大蒜豆豉炒扯树辣椒
28273人看过 -
酸菜蒸肉
96519人看过 -
油豆腐烧肉
415633人看过 -
葱香蛋汤
32203人看过 -
麻辣鸭
256975人看过