终于知道了素韭菜馅的美味灵魂了
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少做停顿后,美食课程复工了,这次跟魏老师实践一把素三鲜吧
营养分析
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19克
38克
27克
403
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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干香菇泡发,切细丁。中火等油温偏热时放香菇,煸炒稍干,放入葱姜末,煸香加少许旧庄蚝油,赶紧关火,凉凉备用。这个可是喷香四溢啊炒鸡蛋也是这次才学到的新手法,果然棒少油,锅温热,倒入打匀的蛋液,用筷子不停搅拌,成型后快去关火,继续搅拌,凉凉备用。韭菜、香菇酱、鸡蛋,果子碎丁,加盐调匀,开始包吧
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步骤2/3
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面还是饺子粉白糯劲道,和好到不沾手且有劲。醒一会儿,揪记子,擀皮,包饺子下锅,我觉得大火一开,皮熟不粘韭菜生鲜刚刚好٩۶
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最后一步
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这次味道超级棒,正好冬至上桌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-22
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