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豆芽炒粉的做法

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豆芽炒粉

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32克
58克
254克

1531
千卡

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10分钟左右 | 切墩(初级)

河粉 300g

、

豆芽 100g

、

鸡蛋两个

、

蔬菜叶适量

、

盐适量

、

老干妈少许

、

葱姜蒜少许

、

耗油少许

、

食用油少许

、

火腿肠适量

烹饪步骤

步骤1/3
锅内热油，煎蛋，炒好出锅备用
步骤2/3
倒入食用油，热锅，放入姜蒜，适量老干妈，再倒入豆芽翻炒，豆芽得差不多炒熟了再倒入河粉，翻炒。
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再倒入事先炒好的鸡蛋，蔬菜叶，火腿肠，翻炒片刻，盐，耗油入味，小葱放入炒匀即可。

小贴士

因为都是些简单的家常小炒就没有太多仔细的步骤，放的调理也是跟着自己感觉来的，所以也不是很清楚各个具体的量，但食材都非常简单，也都是快手菜，但是味道真的不错哦，咱们这边是重庆的，所以河粉可能各地叫法不同，做法也不同，但我个人觉得河粉是和豆芽最佳的搭配哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-06

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