快手毛血旺
35克
51克
33克
579
千卡
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步骤1/10
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血肠切8毫米左右的片。
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步骤2/10
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金针菇去根,平菇撕开洗净,北豆腐切厚片。
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步骤3/10
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水发木耳,黄豆芽洗净,土豆粉用水冲散。
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步骤4/10
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葱,干辣椒切段,姜蒜切片,与大料,花椒粒一起待用。
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步骤5/10
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炒锅点火入油滑热,入以上香料炒香,下入火锅底料慢慢煸炒。
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步骤6/10
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炒至红油溢出,香气扑鼻。
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步骤7/10
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加入足量的热水烧开锅。
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步骤8/10
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下入黄豆芽,平菇,木耳,土豆粉,豆腐开锅煮一分钟。
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步骤9/10
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再下入金针菇,血肠煮三分钟,调入味精,糖,胡椒粉,关火。
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最后一步
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出锅盛入盆中,洒白芝麻,细葱花即可。
不喜欢血肠,可直接用盒装鸭血。
配菜可根据个人喜好调整。
麻辣口味可根据个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-26
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