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刀拍土鳝鱼

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doreen2015

鳝鱼，营养丰富，口感鲜嫩。家乡的人们对鳝鱼情有独钟，各种做法纷呈，味道一样鲜美。
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0克
2克
10克

36
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
土鳝鱼 500克
、
青红杭椒 各两个
、
生姜 适量
、
蒜头 适量
、
五花肉 1小块
、
金龙鱼小榨菜籽油 适量
、
盐 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
料酒 一勺
、
郫县豆瓣酱 一勺
、
白砂糖 少许
烹饪步骤
小贴士

鳝鱼用刀背拍松更易烹饪入味；鳝鱼肉质比较嫩，焖的时间不用过长；用五花肉炼油烧制去腥助香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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