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向日葵遇见了土豆的做法

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向日葵遇见了土豆

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生菜属甘凉类，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇等功效。生菜中含有的甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。含有大量B胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、C，还有大量膳食纤维素和微量元素。

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51克
42克
73克

879
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

生菜两颗

、

土豆三个

、

海苔若干

、

葵花籽一把

、

有机茶油

、

子弹头辣椒一个

、

生姜末少许

、

酿造酱油少许

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
生食的原材料最好用净水浸泡一下，因为空气土壤污染物和农药残留经过泡水稀释会有很大改观
步骤2/8 点击查看大图
把土豆先冲洗一下，然后刨去皮，这样子去皮的时候土豆表皮的泥土就不会沾到土豆上。。然后切成小片备用。
步骤3/8 点击查看大图
油放进锅子里点上火，烧热。放进土豆中火煸炒，炒土豆的时候。火不要太大，不然的话，等把水分煸干土豆还是生的。
步骤4/8 点击查看大图
炒到五成熟的时候下干辣椒和生姜末继续煸。随后放进葵花籽、盐、酿造酱油、继续煸炒到八成熟。插一下土豆，感觉快熟的时候开大火，把土豆外表煎金黄煎香，这个时候最好的效果就出来啦，这是很讲究火候的一道菜，最后一个环节没有跟上那只是很普通的把土豆弄熟而已...
步骤5/8 点击查看大图
插一下土豆，感觉快熟的时候开大火，把土豆外表煎金黄煎香，这个时候最好的效果就出来啦，这是很讲究火候的一道菜，最后一个环节没有跟上那只是很普通的把土豆弄熟而已...
步骤6/8 点击查看大图
煸炒土豆，一定要有耐心，切记大火快炒。家里用的话用不黏锅更方便，。不能放水，不然的话香味也就出不来啦。
步骤7/8 点击查看大图
大火炒焦黄
最后一步点击查看大图
把清洗干净的生菜，摊开。放上瓜子土豆片。撒上海苔，入口清香、滋味软糯带点脆，回味厚重丰富。来吧尽情享受这美味吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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