辣白菜炒年糕
特别喜欢吃辣白菜炒年糕。大虾，辣白菜还有年糕经过炒制，酸辣鲜香，非常开胃！
21克
3克
35克
340
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备原料如下，一颗辣白菜，一袋水磨年糕，一盒韩式辣酱，些许炒香白芝麻，食用油适量。
-
步骤2/8
点击查看大图
两个人的量，我使用了两根年糕，年糕买错，可老粗了！刚拿出来的年糕非常硬，掰下来两根切段，使用温水泡软，方便刀切。
-
步骤3/8
点击查看大图
年糕切条，大小适中，用开水焯，变软后马上出锅备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
开水焯软，但不宜软透，等会还要再炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
辣白菜切成细段，建议与年糕为1:3的量。
-
步骤6/8
点击查看大图
温油，炒切好的辣白菜段，炒香后加入前面准备好的年糕翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
加水至刚刚没过锅里年糕为好，翻炒片刻后根据个人口味加入韩式辣酱。
-
最后一步
点击查看大图
收汁，装盘。撒上白芝麻点缀！
1.我没有再加任何调味料，口味和卖的相比偏甜，属于甜辣口，个人觉得酸辣口更好吃。
2.金三顺家的炒年糕会加三个大虾，感觉加入后味道更鲜！
3.加入辣白菜不宜过多，一定要先用热油炒香再加年糕。
4.甜辣口的原因我想了下，可能是辣白菜没有腌好，所以它不酸，只是辣与甜，没有发酵好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-19
辣白菜炒年糕的其他做法
辣白菜炒年糕的相关分类
辣白菜炒年糕的相关推荐
-
滋滋的虎皮煎椒
142182人看过 -
香菇烧鸡翅
461414人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1107409人看过 -
#袋福到万家#番茄牛肉汤
148848人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
340495人看过 -
小姨妈焗小土豆（空气炸锅版本）
117096人看过 -
地三鲜
34722322人看过 -
醋溜白菜最好吃的做法，秘诀都在这里，超下饭
10616417人看过 -
快手香酥虾
13077407人看过 -
三鲜汤
202134人看过 -
蒜香蘑菇鸡肉粒
452388人看过 -
海鲜炒饭
115698人看过
