没关系是茄子啊

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12.5 这是一个用剧名凑和菜名用拌菜纪念初雪的故事…说真的，这清奇的脑回路一看就不是一般人～(嗯，大概是神经病吧)别瞎说，万一是精神病呢(¬_¬)

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39克
7克
28克

413
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

葱

、

芝麻酱

、

香油

、

生抽

、

醋

、

糖

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
拿根茄子洗干净
步骤2/21 点击查看大图
'说出来你可能不信，就在我已经闭上眼睛做好准备变成蒜泥的时候，哐的一声，一睁眼我就变成葱了！嗯？具体什么情况？我眼都闭上了上哪知道什么情况去啊？'最后也没能变成蒜泥的蒜瓣如是说
步骤3/21 点击查看大图
茄子切一切，撕一撕，切一切蒸熟了再撕一撕都行，嗯，不瞒你说我打算都试试
步骤4/21 点击查看大图
锅里搁水烧开，茄子扔进去蒸个十分钟
步骤5/21 点击查看大图
记得盖上盖子啊
步骤6/21 点击查看大图
有没有一种看不清摸不着雾里看花的朦胧美（实话实说，并没有）……哦你走吧
步骤7/21 点击查看大图
蒸着茄子的时候调个汁～拿个碗，舀一勺芝麻酱
步骤8/21 点击查看大图
慢慢加水化开，按自己口味往里加点香油生抽醋和糖
步骤9/21 点击查看大图
拌匀尝尝味道，缺啥再加
步骤10/21 点击查看大图
茄子蒸好了拿出来
步骤11/21 点击查看大图
挪到碗/盘子里，没撕的给它撕一撕
步骤12/21 点击查看大图
天那么凉快就不用等茄子凉透了，趁热来吧
步骤13/21 点击查看大图
（变身后的）葱/（变身前的）蒜切碎，喜欢啥用啥
步骤14/21 点击查看大图
挪到茄子上
步骤15/21 点击查看大图
往大铁勺子里倒点油（哥，这勺子好像是不锈钢的…）不锈钢就不锈钢，别是塑料的就行啊，浇…（大哥，这油好像是生的…）啊…对，骗你的，先别浇…
步骤16/21 点击查看大图
搁火上烧热，有点冒烟的那种，再浇～
步骤17/21 点击查看大图
往葱/蒜上浇，请想象一下那个声音，闭上眼睛，用心去感受（…………）
步骤18/21 点击查看大图
（蒜：有种劫后余生的感觉是怎么回事…）（葱：有种替死鬼的委屈感是怎么回事…）
步骤19/21 点击查看大图
可以看情况再加勺辣椒油
步骤20/21 点击查看大图
来，张嘴～
最后一步点击查看大图
让我们现实一点儿，拌匀了吃吧…