葡挞9个
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烤箱预热190度5分钟，然后放进去烤箱烤20分钟，美味哒葡挞就出炉啦
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蛋黄
4个（好多配方是3个但是我个人觉得4个更香）
、
纯牛奶
110ml一支纯牛奶250ml留一半
、
雀巢淡奶油
110ml一支淡奶油250克留一半
、
糖
20g可以根据个人口味
、
炼乳
16g根据个人口味
、
奶油芝士
10g根据个人口味
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先来一张总体图
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步骤2/4
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把纯牛奶和淡奶油和糖用锅煮热直到糖融化
-
步骤3/4
然后翻出来盘子用隔着盘子用冷水降温，加入炼乳和蛋黄凉拌无颗粒状态
-
最后一步
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最后用勺子勺到蛋挞皮中，放入预热好的烤箱烤190度20分钟其中前五分钟用200度，剩下的时间都是190这样皮会更加脆
小贴士
蛋挞皮解冻10分钟，看到许多亲们用130毫升纯牛奶，小妹觉得多了，于是110到115是刚刚好的分量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-19
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