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葡挞9个(4/4)
先来一张总体图
把纯牛奶和淡奶油和糖用锅煮热直到糖融化
然后翻出来盘子用隔着盘子用冷水降温，加入炼乳和蛋黄凉拌无颗粒状态
最后用勺子勺到蛋挞皮中，放入预热好的烤箱烤190度20分钟其中前五分钟用200度，剩下的时间都是190这样皮会更加脆