芒果寿司
不会做饭的吃货们。完全可以学学这个。当做杀手锏 需要的时候露一手。一定惊艳。哈哈~
28克
29克
93克
731
千卡
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步骤1/9
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把芒果切成条。
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步骤2/9
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将煮好的米饭盛出,放凉至不烫手的温度,放入少许盐、一勺寿司醋、半勺香油。
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步骤3/9
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再根据口味加入适量白芝麻拌匀(这是一卷寿司的配料;米饭用刚煮好的,粘性比较好,我用的东北大米,如果家里的米饭不够粘可以加点儿糯米)。
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步骤4/9
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寿司帘洗净擦干,放在干净的菜板上,将紫菜放在珠帘上。
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步骤5/9
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戴上一次性手套,抓取米饭,均匀的平铺在紫菜上,铺满;不要铺得太厚,约0.5CM的厚度就可以。
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步骤6/9
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把食材沿着紫菜下端依次往上放。(芒果寿司交替放入芒果和鸡蛋皮,挤上沙拉酱,并在米饭上面抹上适量沙拉酱)
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步骤7/9
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开始从下往上卷紫菜,卷的时候注意不要把帘子卷到饭里,要一边卷,一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下,固定形状,防止切的时候变形散掉。
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步骤8/9
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用锯齿刀切,在两边抹一点香油,寿司厚度约1.5CM。
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最后一步
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装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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