酱爆芦笋猪肝
嗯,我承认,完全是胡乱炒的=皿=…然后还挺好吃的=0=…就是卖相丑丑的=3=…
26克
46克
19克
479
千卡
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步骤1/6
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猪肝洗净,切片,加盐水(配方外)浸泡去血水,隔1小时换一次水,换水3次以上,最后再冲洗下
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步骤2/6
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沥水,加料酒、淀粉,拌匀
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步骤3/6
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芦笋洗净,去掉根部的皮&较老的部分,切段,姜切丝,备用
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步骤4/6
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炒锅入油,爆香姜丝,加入芦笋,翻炒一下
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步骤5/6
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芦笋置于锅边,放入猪肝,炒至变色,再将二者炒匀
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最后一步
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加入生抽、老抽、醋、糖、鸡精(可以提前备好调料汁),炒匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-02
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