歌剧院的做法大全
热量爆棚周末吃什么犒赏自己的歌剧院蛋糕巧克力咖啡味
蛋糕体 糖粉 杏仁粉 低筋面粉 蛋 细砂糖 蛋白 融化黄油 甘纳许 鲜奶油 半糖巧克力 咖啡奶油霜 速溶咖啡 热水 蛋白 水 细砂糖 黄油 酒糖液 咖啡 糖浆 朗姆酒 覆淋用巧克力
MIXBC
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#美食视频挑战赛# 歌剧院蛋糕
一、海绵蛋糕部分： 杏仁粉 低筋面粉 糖粉 全蛋 蛋清 细砂糖（分三次加入） 融化的无盐黄油 二、咖啡奶油馅： 蛋黄 细砂糖 水 无盐黄油 速溶咖啡液 饮用水 三、巧克力甘纳许： 黑巧克力 淡奶油 四、巧克力淋面 可可粉 细砂糖 淡奶油 蜂蜜 饮用水 可可脂 吉利丁片 五、咖啡糖浆 咖啡浓缩液 细砂糖 饮用水
阿萍的日食记
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抹茶歌剧院（超详细制作步骤）
水 细砂糖 香草 鸡蛋 糖粉 杏仁粉 低粉 抹茶粉 黄油 牛奶 淡奶油 黑巧克力
真馜花
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树莓歌剧院#挚爱烘焙·你就是MOF#
巧克力杏仁蛋糕 鸡蛋 砂糖 杏仁粉 低筋粉 可可粉 黄油 牛奶 杏仁达克瓦滋 蛋白 砂糖 杏仁粉 低筋粉 糖粉 树莓库力 树莓果蓉 砂糖 吉利丁片 树莓慕斯 树莓果蓉 蛋黄 砂糖 吉利丁片 淡奶油
chrisQ董小仙
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欧培拉歌剧院蛋糕
杏仁粉 糖粉 鸡蛋 黄油 低筋粉 细砂糖
寻找桃花岛
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歌剧院蛋糕
海绵蛋糕体： 杏仁粉 糖粉 低粉 全蛋 蛋清 无盐黄油 砂糖 咖啡奶油奶霜： 蛋白 砂糖 水 无盐黄油 咖啡粉 热水 甘纳许： 66%法芙娜巧克力 淡奶油 潘趣酒： 糖 水 咖啡粉 热水 咖啡酒 淋面： 吉利丁片 水 66%法芙娜巧克力 可可粉 淡奶油 白砂糖
木木在厨房
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欧培拉歌剧院蛋糕#我的烘焙不将就#
杏仁粉 糖粉 低筋粉 鸡蛋 蛋清 黄油 细砂糖 巧克力（甘纳许） 牛奶（甘纳许） 鲜奶油（甘纳许） 蛋黄（咖啡奶油馅） 细砂糖（咖啡奶油馅） 水（咖啡奶油馅） 黄油 （咖啡奶油馅） 咖啡粉（咖啡奶油馅）
寻找桃花岛
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法式歌剧院
一、杏仁海绵蛋糕部分： 杏仁粉 低筋面粉 细砂糖 全蛋 蛋清 融化的无盐黄油 二、咖啡奶油霜 蛋白质 细砂糖 水 无盐黄油 浓缩咖啡液 三、巧克力淋面 可可粉 细砂糖 淡奶油 饮用水 吉利丁片 水怡
我是徐琳
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歌剧院蛋糕（海绵蛋糕体）
底胚杏仁戚风/海绵蛋糕均可 咖啡糖酒渍 开水 糖 咖啡粉 咖啡力娇酒 法式白脱奶油 蛋黄（约3个） 糖 水 软化黄油 咖啡液 巧克力甘纳许 黑巧克力 淡奶油
Elva的慢早餐生活
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抹茶歌剧院
杏仁蛋糕饼底 鸡蛋 细砂糖 杏仁粉 低筋面粉 蛋清 细砂糖 Ganache（甘纳许） 55%巧克力 安佳淡奶油 抹茶奶油霜 安佳黄油 糖粉 安佳淡奶油 抹茶粉 糖粉 开水 lmbibage/Punch 抹茶 细砂糖 开水
优羽烘焙
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德普烤箱食谱—歌剧院蛋糕
戚风蛋糕 奶油蛋黄酱：黄油 奶油蛋黄酱：糖 奶油蛋黄酱：蛋黄 奶油蛋黄酱：鸡蛋 咖啡汁料：水 咖啡汁料：咖啡 咖啡汁料：糖
德普烘焙实验室
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歌剧院蛋糕#豆果五周年#
杏仁粉 鸡蛋 糖粉 低粉 黄油 蛋清 砂糖 黑巧克力 淡奶油 牛奶 奶油霜：无盐黄油 细砂糖 水 蛋黄 速溶咖啡 牛奶巧克力
风中小荷
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杏仁粉海绵蛋糕(歌剧院蛋糕胚)
材料： 鸡蛋(全蛋) 鸡蛋(蛋清) 杏仁粉 糖粉 低筋面粉 无盐黄油 细砂糖
梦寒0_0
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歌剧院蛋糕+#长帝烘焙节（半月轩）#
杏仁久贡地 杏仁粉 糖粉 低粉 全蛋 蛋清 无盐黄油 白砂糖 巧克力甘纳许 纯黑巧克力 纯牛奶 淡奶油 咖啡奶油馅 蛋黄 白砂糖 水 无盐黄油 速溶咖啡粉
Memorydove
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歌剧院蛋糕
材料：歌剧院蛋糕胚 鸡蛋(全蛋) 鸡蛋(蛋清) 杏仁粉 糖粉 低筋面粉 无盐黄油 细砂糖 材料：咖啡酒糖液 细砂糖 纯净水 速溶黑咖啡(无伴侣) 酒液(白酒) 材料：咖啡奶油馅 蛋黄 细砂糖 纯净水 无盐黄油 速溶黑咖啡(无伴侣) 沸水 材料：巧克力甘纳许 黑巧克力 牛奶 淡奶油 材料：巧克力淋面 巧克力
梦寒0_0
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歌剧院蛋糕#厉害了我的零食#
杏仁 纯黑巧克力80％ 蛋糕片 猕猴桃 豆沙馅 小玫瑰
沙小囡
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