高级经济师考试试题解析定做V860028083的做法大全
西式面点师高级-巧克力牛利
低筋面粉 蛋黄 砂糖（蛋黄用） 蛋清 砂糖（蛋白用）
小鸡逛大街
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30
西式面点师高级-巧克力杏仁蛋糕
苦甜巧克力 黄油 细砂糖 玉米淀粉 全蛋 低粉 泡打粉 蛋黄 杏仁粉 其他 干纳许 防潮糖粉 杏仁片 淡奶油
小鸡逛大街
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4241
香辣鸭血(经济实惠)
新鲜鸭血 大蒜 香葱 香菜 生姜 干辣椒 野山泡椒 黄酒 生抽酱油 低钠盐 白胡椒粉
筐纳湮
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289
西式面点师高级-大理石蛋糕
黄油 糖粉 牛奶 全蛋 蛋黄 低筋粉 奶粉 盐 巧克力酱
小鸡逛大街
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96
南瓜布里欧修——经济版
海绵酵头A 高筋粉A 温牛奶A 酵母A 主面团B 高筋粉B 全蛋液B 南瓜泥B 糖B 盐B 黄油B
云朵面包zx
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66
【经济炒米粉】
米粉/糙米粉 （凉水泡软） 豆芽 油菜心 （切段） 鱼饼 或 6-7 块鱼豆腐/鱼丸 （切片） 鸡蛋 （加1/2 tsp 料酒和绿豆大的淀粉打散） 大蒜 （切碎） 黑酱油/老抽 酱油/生抽 鱼露 蚝油 番茄酱 （Ketchup） 可无 糖 盐 胡椒粉
盈盈小筑2010
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247
考试日早餐
吐司 鸡蛋 火腿 蕃茄酱
康博妈妈的小厨房
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80
经济早餐首选—咸豆浆
豆浆 醋 虾米、葱、香菜
喵喵星球
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249
「经济实惠」茶味虾
虾仁 西湖龙井 盐（腌虾） 盐（面包糠） 面包糠
Kzo_
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#食来运转，新年干杯#v
【葡萄干曲奇】 无盐黄油 爱乐甜烘焙糖霜 蛋液 低筋面粉 葡萄干 以上食材可做一烤盘约30片 【巧克力腰果曲奇】 葡萄干换为等重腰果碎 可可粉
笑笑xrejzK
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#食来运转，新年干杯#v
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#食来运转，新年干杯#v
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#食来运转，新年干杯#v
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#食来运转，新年干杯#v
【葡萄干曲奇】 无盐黄油 爱乐甜烘焙糖霜 蛋液 低筋面粉 葡萄干 以上食材可做一烤盘约30片 【巧克力腰果曲奇】 葡萄干换为等重腰果碎 可可粉
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