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2020年

3 8月

【快手食谱·茄汁焗饭】剩下的米饭吃不掉怎么办？除了灵魂炒饭，煲粥外今天教大家一道快手焗饭简单便捷，好吃美味。我是花卷爸，减脂美食家带你一起吃得好，瘦得快 +V：SeedSugar送你七日瘦身食谱【食材准备】米饭200克、鸡胸肉一片（中间切开，胡椒、料酒、盐提前腌渍），西红柿一个，胡萝卜一根、芝士50克、洋葱20克。【食材切配】鸡胸肉、西红柿、胡萝卜、洋葱切丁备用。【制作步骤】热锅凉油，爆香洋葱，加入西红柿。西红柿小火炒出沙，加入鸡胸粒。加入胡萝卜粒，小火盖盖子焖煮一分钟。炒至鸡胸变色成熟。加入米饭，翻炒均匀。炒好的烩饭装至耐高温容器。表面均匀撒满芝士碎。入烤箱，180℃ 15分钟，烤至表面金黄，制作完成。【制作**】芝士选用马苏里拉芝士即可。炒制过程无需加水。【花卷爸食评】米饭软糯，芝士香气扑鼻。一口下肚，满足感十足。在家学做的餐厅美味夏日花样减脂餐

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5 7月

【减脂！鸡蛋蒸】文曦送了我一箱鸡蛋咦😋惊喜包装专业，鸡蛋均匀分布在泡沫箱中难能可贵之处，泡沫箱没有任何异味鸡蛋小小的，每一枚都有可追溯的编码体验感极好👍做了道小时候妈妈的味道，鸡蛋蒸还依稀记得，小学那会同学们聚餐妈妈这道“鸡蛋蒸”，征服了全班同学的味蕾。我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快一起来玩吧VX：SeedSugar【食材准备】斑马初生蛋5个、生抽10克、花生油5克、小葱2根。准【减脂！鸡蛋蒸】文曦送了我一箱鸡蛋咦😋惊喜包装专业，鸡蛋均匀分布在泡沫箱中难能可贵之处，泡沫箱没有任何异味鸡蛋小小的，每一枚都有可追溯的编码体验感极好👍 做了道小时候妈妈的味道，鸡蛋蒸还依稀记得，小学那会同学们聚餐妈妈这道“鸡蛋蒸”，征服了全班同学的味蕾。我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快一起来玩吧VX：SeedSugar 【食材准备】斑马初生蛋5个、生抽10克、花生油5克、小葱2根。准备深盘，盘中倒入生抽花生油搅拌均匀，撒入切好的葱花。均匀打入鸡蛋。蒸锅上汽，大火，蒸8分钟。蒸好，撒葱花，制作完成。【制作技巧】制作简单，唯一的要求就是食材新鲜建议选用海鲜酱油，味道清淡，咸鲜。【花卷爸食评】入口滑嫩，味道咸鲜，回味是浓郁的花生香气。鸡蛋是优质蛋白质来源，每日要合理补充。每日减脂打卡每日减脂打卡

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3 7月

【减脂！鸡蛋嫩豆腐】减脂期，有一道私房美食只能用“满足”二字形容起来过瘾，还不担心长肉肉。大快朵颐，十分畅快，分享给大家我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快。一起来玩吧VX：SeedSugar 【食材准备】内脂豆腐一盒，鸡蛋三个，小葱一根，小米椒两条。生抽20克、蚝油15克、鸡汁5克、香醋5克。【食材切配】鸡蛋搅匀，加入葱花。内脂豆腐切大块，所有调料汁混合搅拌均匀。【制作步骤】取煎锅，锅底入油，烧热，下入豆腐。加入蛋液。蛋液半凝固后加入调料汁。待蛋液凝固，即可出锅。撒入香菜段，制作完成。【制作技巧】锅具一定选择不粘平底锅大火烧开。不易糊底。【花卷爸食评】入口滑嫩，豆腐包裹着鸡蛋香气。调料汁鲜中带辣，回味微酸。鸡蛋和内脂豆腐都是低脂高蛋白好食材。减脂期优质食谱。夏日花样减脂餐夏日花样减脂餐

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2 7月

【低脂！豆皮锅巴】【低脂！豆皮锅巴】还是离不开东北的饮食习惯喜欢吃豆皮，晚饭吃了顿蘸酱菜剩下了豆皮试了下网红的豆皮锅巴不错，成了✌ 我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX：SeedSugar 【食材准备】豆皮120克、椒盐粉1克、胡椒粉1克【制作步骤】豆皮加盐泡水，静置15分钟。泡好的豆皮用厨房用纸擦干。切2厘米宽，平铺至烤盘。烤箱预热180度，15~20分钟。烤好的的豆皮放凉，加椒盐粉胡椒粉搅拌均匀。制作完成。【制作技巧】豆皮选厚片，更容易爆开。烤制过程中，需观察烤盘，烤制表面焦黄即可。【花卷爸食评】口感焦脆，入口焦香。减脂期小零食。每日减脂打卡夏日花样减脂餐

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1 7月

【减脂！鲜虾日本豆腐】【减脂！鲜虾日本豆腐】喜欢日本豆腐一是细滑的口感，入口即化二是味道，有股淡淡鸡蛋香气南方并不多见，在超市巧遇安排！我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快一起来玩吧VX：SeedSugar 【食材准备】日本豆腐三条、黑虎虾8头，青豆30克、胡萝卜四分之一根、洋葱20克。【食材切配】日本豆腐一开六，黑虎虾去虾线，去壳切粒。洋葱切粒，青豆焯水备用。【制作步骤】日本豆腐表面均匀裹淀粉。煎至双面微焦。热锅凉油，爆香洋葱蒜粒。依次下入虾仁、青豆、胡萝卜。翻炒均匀。加入开水煮沸，入调料汁。煮沸加入煎好的日本豆腐。入水淀粉，炒匀出锅。装盘，撒葱花，制作完成。【制作技巧】煎豆腐，热锅热油，煎至单面金黄再翻面。整体制作过程转锅即可，无需翻动。【花卷爸食评】豆腐入口滑嫩，味道鲜气儿十足。鲜虾豆腐都是低脂好食材，多食无妨。每日减脂打卡夏日花样减脂餐

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30 6月

【低脂！牛奶烤吐司】【低脂！牛奶烤吐司】做为专业体重管理师 “糖”是敏感话题引起肥胖的根源是过多摄入碳水化合物所以，控糖是关键一步。一直在用赤藓糖醇，爱乐甜的这款小包装更便捷，场景适用性更强。我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX：SeedSugar 【食材准备】吐司两片，牛奶200毫升，鸡蛋一个，爱乐甜零卡糖两条，椰蓉10克，杏仁碎30克。【制作步骤】鸡蛋混合零卡糖，搅拌均匀。取烤箱模具，将蛋液牛奶搅拌均匀。吐司切片，蛋液搅拌均匀。将吐司放入蛋液，椰蓉撒在表面。入烤箱180度，25分钟，烤制表面金黄。撒杏仁碎，制作完成。【制作技巧】选材全麦吐司，低脂，低GI。基础配方比例不变，中间及装饰调料可以随心调整。【花卷爸食评】用零卡糖代替普通砂糖，减糖不加甜。虽然食材选用考究，毕竟是脂肪碳水混合物减脂期适量品尝。夏日花样减脂餐

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26 6月

【减脂！和牛杏鲍菇】【减脂！和牛杏鲍菇】各位小伙伴们，端午安康🌷 每逢佳节，最开心的便是做几道小菜犒劳家人。一家人团聚一起，除了美食，就是爱。我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX：SeedSugar 【食材准备】杏鲍菇三个、和牛肋条100克、黄椒三分之一个、洋葱20克、虫草花20克、大蒜四瓣。【食材切配】杏鲍菇、黄椒、大蒜、洋葱、胡萝卜、和牛切粒。虫草花焯水备用。【制作步骤】黄油入锅，爆香洋葱、蒜粒。放入牛肉，快火爆炒。加入杏鲍菇，小火炒出水分。加入黄椒、胡萝卜丁。倒入酱汁，快火翻炒。加入虫草花，装盘，制作完成。【制作技巧】黄椒为装饰用，可取消或是其他食材替代。杏鲍菇入锅后，需要小火耐心翻炒，炒出水分即可。【花卷爸食评】牛肉滑嫩、杏鲍菇弹牙，入口胡椒香气扑鼻，回味淡淡黄油香气。杏鲍菇牛肉均为低脂好食材，适合减脂期食用。夏日花样减脂餐

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24 6月

【减脂！鸡枞菌沙姜鸡】这道菜的源头在三英温泉老牌温泉度假酒店，餐饮功底了得一试便欲罢不能，回来后第一时间复刻。完美，巴适的很👍我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快欢迎关注：VX：SeedSugar【食材准备】鸡腿两个、鸡枞菌150克、沙姜一头、大蒜一头、洋葱四分之一个、青椒一条、小米椒两条。【食材切配】鸡腿斩件，蚝油生抽腌渍码味。鸡枞菌焯水备用。配菜切块。【制作步骤】热锅凉油，滑入鸡腿【减脂！鸡枞菌沙姜鸡】这道菜的源头在三英温泉老牌温泉度假酒店，餐饮功底了得一试便欲罢不能，回来后第一时间复刻。完美，巴适的很👍 我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快欢迎关注：VX：SeedSugar 【食材准备】鸡腿两个、鸡枞菌150克、沙姜一头、大蒜一头、洋葱四分之一个、青椒一条、小米椒两条。【食材切配】鸡腿斩件，蚝油生抽腌渍码味。鸡枞菌焯水备用。配菜切块。【制作步骤】热锅凉油，滑入鸡腿。煎至两面金黄。下入鸡枞菌翻炒均匀。另起砂锅，烧热，下入花生油，爆香葱姜蒜等配菜。将炒好的鸡块铺在配菜上。盖锅盖中火煲制五分钟。大火30秒收汁。撒香菜段，制作完成。【制作技巧】腌渍鸡腿过程中食材已码味，不需过多调味。【花卷爸食评】鸡肉滑嫩，鸡枞菌如肉，紧实爽脆。沙姜香气足，回味是菌菇的鲜。鸡枞菌富含氨基酸，且蛋白质丰富。减脂好食材。夏日花样减脂餐

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1 6月

【减脂！滑蛋虾仁】健康食力派，打卡赢好礼花卷爸回归了…？忙着项目出街，好久没有下厨了前几日一位妈妈送来了家里自产的初生蛋一直没来及分享给大家今天回家早，趁热给大家分享下一道邀约好久的粤菜【滑蛋虾仁】所谓粤菜，往往是看似简单实则是火候和口感的精准把量这菜的精华，就是一个“滑”字我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快。快来一起玩吧 VX：SeedSugar 【食材准备】黑虎虾10只，鸡蛋5个，白胡椒粉1克，小葱1根。【食材切配】黑虎虾去皮开背，食盐，白胡椒粉，湿淀粉码味。腌渍五分钟。鸡蛋加盐，白胡椒粉，搅拌均匀。小葱切葱花。 1、锅中入油，小火，油宽些，滑入虾仁，变色即出。 2、将滑过油的虾仁，放入蛋液。热锅凉油，倒入蛋液。大火。待蛋饼边缘凝固，转小火，用锅铲顺时针轻滑。转大火，待边缘凝固，迅速转小火，顺时针推动锅铲。待四周蛋液凝固，关火，盖锅盖焖30秒。 3、装盘，制作完成，表面撒葱花装饰。【制作技巧】一个字“滑” 虾入油快进快出蛋入锅，旋转滑动，不需翻炒。【花卷爸食评】用的是初生蛋口感细滑，鸡蛋香气浓郁成品后，表面蛋液半凝固入口有温泉蛋般蛋黄的脂感融合黑虎虾，多了层虾的鲜气儿原汁原味，低脂，高蛋白，优质减脂美食健康减脂，豆果相伴

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31 5月

【宝宝美食！奶香芋圆】还是这位潮汕妈妈👀 寄牛丸的同时，又寄了些芋圆真是又爱又恨，减脂期没法享受给花卷做了道奶香芋圆大赞👍分分钟一大碗。我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来一起玩吧VX：SeedSugar 【食材准备】芋圆200克，芋头250克，牛奶750克【制作步骤】 1、芋头一半切一厘米大块，另一半切0.5厘米小丁。蒸锅上汽，平铺芋头块，蒸10分钟。牛奶倒入料理机，加入蒸好的大块芋头，搅拌均匀备用。 2、同时，另起一锅水，锅开倒入芋圆。煮沸，芋圆上浮即好。芋圆过入冷水。碗底加入小粒芋头，加入芋圆。倒入打好的芋头奶昔。放入芋圆芋头装饰，制作完成。【制作技巧】芋圆煮沸即可，煮好后入冷水，口感更Q弹【花卷爸食评】还是强调食材，芋圆的制作本身并无难度关键看制作的原料选择，花卷爸偷偷尝了一颗软糯，各色细品，可以品尝到不同食材的味道减脂期，高碳日可适量品尝。速食的花式吃法

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30 5月

【萝卜牛丸汤】健康食力派，打卡赢好礼【萝卜牛丸汤】群里一位粉丝妈妈特意寄来我的最爱，潮汕牛丸时间紧张，做了道超简单的快手菜【萝卜丝牛丸汤】简单，但极为鲜美。我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快。快来加入吧VX：SeedSugar 【食材准备】牛肉丸12颗（约200克），白萝卜半个，生姜2片，香菜1根，白胡椒粉1克。【食材切配】牛肉丸切十字花刀，白萝卜切丝。生姜去皮切丝，香菜切大段。【制作步骤】锅中入水，加入姜丝，煮牛丸。锅开后，加入萝卜丝。入盐，胡椒粉。出锅，装盘，加香菜，葱花，制作完成。【制作技巧】这道菜木有技巧，唯一的技巧是食材要好真正的好牛丸自带牛肉的油脂香气。随手一煮，汤鲜味美。【花卷爸食评】牛丸口感脆弹，入口牛油香气四溢汤头极鲜，最爱生姜胡椒粉混合香气让人一口回魂。减脂期，能这么吃，太幸福了健康减脂，豆果相伴

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1 5月

【减脂！锡纸牛肉】【低脂！锡纸牛肉】前几天刷抖音发现了这道网红菜疫情当下，家人都成了大厨让大家都回归了家庭把这道菜做给家人，满满是爱的味道我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX：SeedSugar 【食材准备】牛里脊250克、海鲜菇100克、洋葱半个、香菇4朵、胡萝卜半根、芹菜2根、香菜2根。生姜一片，大蒜三瓣。【食材切配】牛肉切0.5厘米条状，海鲜菇丝条，芹菜、洋葱、香菇切条，香菜切段，生姜切丝、大蒜切片，小米椒切粒。【腌渍牛肉】将全部调料码匀牛肉。蔬菜加盐，用油拌匀。取烤盘，平铺锡纸，码入蔬菜。平铺牛肉至蔬菜上。取锡纸覆盖表面，将四周封紧。烤箱220度，烤15分钟，撕开锡纸，制作完成。【制作技巧】牛肉不宜切大块，细条即可，大块不易熟。牛肉、蔬菜腌渍时间不宜过长。容易出水。【花卷爸食评】牛肉细滑，多汁，咸鲜适口。蔬菜脆爽，吸满了牛肉的汤汁。无过多调味，低盐少油，减脂期美食。全靠这些，我越吃越瘦

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25 4月

【减脂！青瓜蛋饼】【减脂！青瓜蛋饼】鸡蛋真是个好东西百搭，不知道吃什么时总能用万能的鸡蛋，做出简单的美味加入青瓜，顿时变得小清新了我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来一起玩吧：VX：SeedSugar 【食材准备】鸡蛋3个、小青瓜1条、白胡椒粉1克、食盐1克。【食材切配】鸡蛋加入食盐、白胡椒粉。青瓜切丝。将蛋液搅匀，加入青瓜丝，搅拌均匀。摩飞锅烤盘预热，加食用油。将蛋液倒入烤盘。盖锅盖，关火。三分钟，蛋液表面凝固。装盘，制作完成。【制作技巧】只需一点盐调味即可，注意少加，或是不加。摩飞锅预热后，即可关火，用余温焖熟。口感更为细嫩。【花卷爸食评】无过多调味，天然蛋香，混合青瓜香气。简单即是美味。低脂好食材。全靠这些，我越吃越瘦

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20 4月

【减脂！青椒牛腱】【减脂！青椒牛腱】昨晚切了条M9+牛腱满满的雪花纹，太棒了今早试试鲜，炒了青椒牛腱做法传统，但滋味完全不同油脂香气丰富入口即化，牛筋部位Q弹层次感极为丰富[强] 我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX：SeedSugar 【食材准备】牛腱200克、青椒2根、青蒜2根、洋葱四分之一头、生姜一片、大蒜两瓣、生抽10克、鸡汁5克、黑胡椒碎1克。【食材切配】牛肉腌渍：用盐码匀，搅拌出胶质，加入料酒，继续搅拌，另加料酒湿淀粉，充分搅拌均匀。用花生油锁住水分。将生抽、鸡汁、黑胡椒碎调匀制作酱汁备用。青椒、青蒜、洋葱、生姜切丝。大蒜切片。锅中入油，热锅凉油爆香姜蒜洋葱。滑入腌渍好的牛肉。翻炒至牛肉变色。加入青椒、青蒜。翻炒均匀。加入调料汁，炒匀，即可关火。装盘，制作完成。我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX：SeedSugar 【制作技巧】腌渍牛肉是重中之重环节，要保证牛肉细滑，除了牛肉自身品质，要分次添加水分，并用油封住水分。【花卷爸食评】肉质细嫩，油脂丰富，带筋处Q弹。牛肉高蛋白，低脂肪，优质减脂增肌好食材。全靠这些，我越吃越瘦

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19 4月

【减脂！茄汁鱼滑】【减脂！茄汁鱼滑】最近新高挑战69KG 进入了低碳状态为了方便做了不少预制的食材鱼滑就是首选，一次做足一周用量吃之前只需简单加工即可我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX:SeedSugar 【食材准备】鱼滑200克（制作方法请参考之前菜谱）、白蘑菇6个、小番茄150克、金针菇80克。【食材切配】白蘑菇切片，金针菇去根丝条状，小番茄一开四切块。锅中入水，煮沸关小火，下入鱼滑，煮至鱼滑上浮。【调料准备】生抽15克、番茄酱15克、大蒜2瓣、青花椒3克、黑胡椒碎1克。锅中入油，小火爆香青花椒。加入蒜瓣，小番茄，小火炒至番茄出沙。加入番茄酱。倒入白蘑菇片，金针菇，煮至软烂。加适量开水，放入煮好的鱼滑。加生抽调味。出锅撒黑胡椒颗粒。制作完成。【制作技巧】炒番茄小火慢炒，炒出沙。鱼滑小火慢煮，切勿大火沸煮。【花卷爸食评】鱼滑细嫩，汤汁酸甜适口。加入杂菌，营养丰富，低脂美味。全靠这些，我越吃越瘦

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18 4月

【减脂！牛干巴炒花菜】【减脂！牛干巴炒花菜】每次去湘菜馆喜欢点上一份干锅花菜入味，下饭极好。这次来个简单的融合云南的牛干巴，湘菜的做法焦香风味同时，多了层牛肉的油脂香气我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX：SeedSugar 【食材准备】花菜250克、牛干巴100克、二荆条一根、胡萝卜四分之一根、生姜一片、大蒜2瓣、洋葱四分之一个、生抽15克。【食材切配】花菜切小朵，牛干巴切0.3厘米条状，胡萝卜切菱形块，大蒜切粒，洋葱、二荆条、生姜切丝。锅中入水煮沸，加盐，食用油，花菜焯水，一分钟，捞出备用。热锅凉油，爆香姜蒜。放入洋葱爆香。加入牛干巴条。大火炒制变色。加入花菜，翻炒。加入，二荆条，胡萝卜。加入生抽。装盘，制作完成。【制作技巧】全程大火爆炒，牛干巴本身有盐味，无需更多调味。【花卷爸食评】花菜清脆入味，略带焦香。多了层牛肉油脂香气。牛干巴干煸做法，有嚼劲。越嚼越香。制作简单，无过多调味，非常适合减脂期。全靠这些，我越吃越瘦

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17 4月

【减脂！龙利鱼滑】龙利鱼无骨无刺，且脂肪含量低是天然优质的减脂食材同时操作简单，口感细滑也是宝宝的优质食材今天换个做法，做鱼滑当做减脂期常备食材我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX:SeedSugar 【食材准备】龙利鱼一条，铁棍山药80克，鸡蛋2个，白胡椒1克，食盐5克。龙利鱼切大块，山药去皮，鸡蛋取蛋清。山药上蒸笼，蒸10分钟，蒸至软糯。将全部食材放入料理机，低速搅【减脂！龙利鱼滑】龙利鱼无骨无刺，且脂肪含量低是天然优质的减脂食材同时操作简单，口感细滑也是宝宝的优质食材今天换个做法，做鱼滑当做减脂期常备食材我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX:SeedSugar 【食材准备】龙利鱼一条，铁棍山药80克，鸡蛋2个，白胡椒1克，食盐5克。龙利鱼切大块，山药去皮，鸡蛋取蛋清。山药上蒸笼，蒸10分钟，蒸至软糯。将全部食材放入料理机，低速搅拌1分钟。搅拌至鱼滑细腻，胶质丰富，制作完成。【制作技巧】市面大部分龙利鱼，均为巴沙鱼，巴沙鱼预冷前经过腌渍，会有碱味，需要提前浸泡，去除味道，或在加工过程加入料酒去腥。【花卷爸食评】减脂菜并不复杂，要掌握流程，鱼滑可作为常备食材，一次多准备些预冷，用时直接煮熟即可。全靠这些，我越吃越瘦

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16 4月

【减脂！火爆牛干巴】【减脂！火爆牛干巴】去年云南之行，见识了云南食材的优质尤其是牛肉，天然的雪花纹理入口油脂香气扑鼻，让人欲罢不能实在无奈，生鲜的运输受限只能寄些牛干巴解馋牛干巴，新鲜牛肉腌渍风干，独特的复合香气吃上一口，佐酒下饭，实在完美我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VX:SeedSugar 【食材准备】牛干巴300克、青蒜2条、二荆条2条、青花椒3克、生姜一片、大蒜3瓣、红头葱4瓣、干辣椒8条。【制作步骤】牛干巴切薄片，青蒜、二荆条切尖刀块。蒜切片，生姜、红头葱切丝。热锅，入花生油（油量偏多），小火爆香花椒，干辣椒。爆香后转大火，放入红头葱、生姜、蒜瓣。加入牛干巴，大火爆炒。炒至变色，加入青蒜，二荆条，加生抽，快速翻匀，出锅。装盘，制作完成。【制作技巧】牛干巴已经经过腌渍，有适量盐分。不需加盐，只需适量生抽调味即可。【花卷爸食评】入口焦香，麻椒香气足。牛肉油脂丰富，回味有黄油香气。减脂期，牛肉是优选食材，适当变化做法，令口味更加丰富。全靠这些，我越吃越瘦

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15 4月

【减脂！盐焗排骨】【低脂·盐焗排骨】有人在减脂期会有误区认为猪肉脂肪含量高关键看吃法对不对首先，减盐，减油，减糖利用猪肉自身的油脂同样可以做出了色香味俱佳快动起手来吧我是花卷爸，减脂美食实践家带你一起吃得好，瘦得快快来加入吧VW：SeedSugar 【食材准备】猪肋排500克、盐焗鸡粉20克、生姜一块、大葱5段、花生油15克。排骨浸泡半小时，泡出血水，沥干水分，加入盐焗鸡粉搅拌均匀。后放花生油锁住水分。腌渍半小时。电饭锅底涂油，平铺生姜大葱。将腌渍好的排骨均匀码入锅中。按煮饭键。煮好后翻面，继续按煮饭键。煮好后，码入盘中，制作完成。【制作技巧】猪肋排选材肥瘦相见，脂花丰富位置。口感更为细嫩。【花卷爸食评】口感软糯，浓郁沙姜香气，咸鲜可口利用猪肉自身油脂，低脂，低糖、低盐减脂期优质菜品全靠这些，我越吃越瘦

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14 4月

【减脂！鲜虾蛋饼】【减脂！鲜虾蛋饼】突发奇想琢磨着蛋饼***能做的Q弹于是就有了这道鲜虾蛋饼蛋香浓郁，紧实Q弹，带着淡淡的鲜甜我是花卷爸，减脂美食实践家带着你一起吃得好，瘦得快一起来玩吧WX：SeedSugar 【食材准备】鸡蛋4个、黑虎虾8只、小葱一颗、白胡椒1克、盐5克。【食材切配】鸡蛋敲入碗中，黑虎虾去壳，小葱切段。除小葱外，将全部食材倒入破壁机，快速搅拌30秒。加入小葱，搅拌均匀。取摩飞锅，换烤盘，预热30秒，涂抹均匀。倒入蛋液，摇匀。盖锅盖，中火两分钟，正面凝固后，翻面煎一分钟。关火。趁热切片，装盘。制作完成。【制作技巧】注意掌握火候，摩飞锅需将烤盘预热，盖锅盖水汽不易蒸发。鸡蛋更滑嫩。【花卷爸食评】口感Q弹，入口蛋香，细品有虾鲜，回甘。黑虎虾蛋白质含量高，复合鸡蛋更宜人体吸收。减脂期理想菜品。全靠这些，我越吃越瘦

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