丝瓜蛋花汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
挑选嫩丝瓜,去皮,切片。
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2/6
泡发好的香菇切丝,葱姜切末。
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3/6
鸡蛋打散打匀。
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4/6
锅里放一点油,放葱姜炝锅,放入丝瓜不断翻炒。
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5/6
加入清水,加入少许盐,一点味极鲜(为了颜色好看,可以不放,放了味道好)。
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最后一步
水开后,将鸡蛋徐徐倒入锅中,迅速用勺子搅动,加入一捏虾皮,淋香油,出锅。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2010-06-06
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