红豆糯米糍
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先上个全图,红豆馅这时候正在煮着,红豆是抓了三把豆子煮了一锅红豆汤,然后捞出豆子在平底锅里炒的
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点击查看大图 将固体材料除椰蓉外全部放进玻璃碗,将油倒入,再加水
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点击查看大图 逐步加水成糊状
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点击查看大图 再过一遍筛子,主要是为了口感细腻,上锅蒸二十分钟,放凉
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点击查看大图 开始包,取出一小块,揉成球后按扁,整理形状,我手残,其实圆形方形都可以
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点击查看大图 手残的结果是胡乱包了一下
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点击查看大图 但是不耽误,整形的时候弄好也可以
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点击查看大图 蘸上椰蓉
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最后一步
点击查看大图 我一共做了九个,其实一盒可以装12个,第一次打算先尝尝,放到冰箱里尽快食用就好啦
小贴士
加水需要一点点加
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展开全部9个步骤
发布于 2017-05-25
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