艾草饼#春天中的一抹绿色#
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 选嫩艾草洗净,放入食用碱用水焯一下,沸腾一分钟后捞出,放入凉水降温后,放入料理机,加入少量水打碎。
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3/5
点击查看大图 面粉、鸡蛋、盐、胡椒和艾草汁搅拌均匀。
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4/5
点击查看大图 锅中放油,倒入艾草糊糊,用铲子抹平,两面煎熟。
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最后一步
点击查看大图 起锅切块后,完成。
小贴士
1、没有料理机可以用刀把艾草切末; 2、不喜欢艾草味道的,可以把艾草用菠菜替代; 3、用食用碱是为了保持艾草的绿色鲜嫩;其他蔬菜可以用一小撮盐代替。
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展开全部5个步骤
发布于 2017-05-09
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