老干妈炖蹄花
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时间:30分钟
食材清单
猪蹄
500g 、
老干妈辣酱
20g
、
花椒面
2g
、
生抽
20g 、
白糖
5g 、
醋
3g 、
熟芝麻
10g
、
盐
3g 、
胡椒面
2g
、
葱
10g 、
姜
10g 、
蒜各
10g
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 将猪蹄剃洗干净用开水汆过、葱姜蒜切末后备用。
-
2/4
点击查看大图 将猪蹄入开水锅后加葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面煮熟软烂。
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3/4
点击查看大图 将老干妈酱、生抽、白糖、花椒面、葱姜蒜末、醋、熟芝麻兑成汁备用。
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最后一步
点击查看大图 将猪蹄盛入盘中,浇上兑好的老干妈汁即可。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-02-13
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