自制秋梨膏
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用沸水消毒容器，晾干。
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点击查看大图 蜜梨洗净去皮，磨成梨蓉。
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3/8
点击查看大图 将处理好的百合叶、红枣、罗汉果、姜丝、冰糖放入梨蓉中，拌匀。
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点击查看大图 大火煮开，拌匀转小火，熬制30分钟。
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5/8
点击查看大图 关火放凉后，滤去料渣。
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6/8
点击查看大图 将梨水倒入锅中，继续小火熬制。煮至剩下约1/4量时，转中火收汁。
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7/8
点击查看大图 趁热倒入消毒过的容器中放凉，密封冷藏，一周内喝完。
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最后一步
点击查看大图 每次取一两勺，用温开水化开后服用。喝下去甜丝丝的，没一点药味儿，还带着淡淡的梨香。老少咸宜。记得每次要用干净勺子取梨膏，这样才能确保卫生安全。
小贴士
秋梨膏不用拘谨于一种做法，可以根据情况灵活变化。比如有些干咳，就加上川贝这种止咳的中药一起熬煮；如果没有咳嗽，只是作为日常保健来吃，就可以只熬煮秋梨，百合加红枣。总之，要根据不同情况做食材上的相应调整。
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发布于 2016-10-14
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