土豆胡萝卜软煎饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 土豆去皮擦丝，胡萝卜擦丝，在盆中混合。
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2/10
点击查看大图 加入面粉半碗。
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3/10
点击查看大图 加入清水搅拌均匀调成粘稠的面糊。
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4/10
点击查看大图 加入鸡蛋搅拌均匀。
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5/10
点击查看大图 加入盐、十三香调味，加入香葱切碎。
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6/10
点击查看大图 搅拌均匀，静置10分钟。
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7/10
点击查看大图 平底锅烧热，抹少许色拉油，油热用汤勺舀入1勺面糊。小火煎至面糊凝固。
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8/10
点击查看大图 煎至一面金黄后翻面，继续煎至两面金黄即成。
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9/10
点击查看大图 煎好的土豆饼盛出，继续煎好所有。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
1、煎饼是全程用小火。 2、土豆饼个头较小也较薄，煎至两面金黄即熟。 3、根据自家口味，调整十三香的用量。 4、蘸食个人喜欢的酱料，味道更佳。
4/10
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发布于 2016-07-04
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