吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾
罗氏虾是一种大型淡水经济虾类，壳薄体肥，肉质鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、虾青素等成分，有淡水虾王之称。罗氏虾具有补充蛋白、护眼明目、辅助降脂的功效。 今年的虾比往年便宜，家门口开了家海鲜店，吃活海鲜方便多了。多吃鱼虾营养丰富又不会长胖。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
30克
1克
5克
288
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/11
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罗氏虾的须很长，要剪掉虾枪虾须，开背，虾线一般很干净可挑可不挑，虾脚处可用牙刷刷干净
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全部处理好
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姜葱蒜都切好，蒜蓉可以切碎一点
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步骤4/11
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锅里放油稍多一点，烧热放入虾
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步骤5/11
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炒至全部变色，取出放碗里
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步骤6/11
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锅里留的油加姜沫，葱白，一半的蒜蓉和剁椒小火炒香
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步骤7/11
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加入虾
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步骤8/11
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加热水，生抽，一起中火焖煮大约三五分钟
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步骤9/11
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水稍干再加入蚝油，另一半的蒜蓉
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炒至收汁，撒入葱花
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最后一步
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出锅装盘，好吃到吮指！
蒜蓉一定要多一点，最后收汁不要太干，留一点汁更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-27 · 湖南省
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