猪肉叉烧饭
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
五花肉
、
大葱段
1段
、
洋葱
1/2个 、
大蒜
5瓣 、
生抽
70ml 、
味淋
50ml
、
糖
40g 、
米酒
50ml
、
油
10ml 、
米饭
1碗 、
猪油
2汤匙 、
盐
、
葱花
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 猪五花洗净擦干水分,表面撒上少许海盐备用。
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2/6
点击查看大图 准备平底锅,倒入油加热,放入猪肉煎到表面呈金棕色脆皮,熄火备用。
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3/6
点击查看大图 准备汤锅,放入水800毫升,洋葱，米酒，糖，酱油,味淋,葱段,大蒜,姜片，猪肉,盖上锅盖转中火焖煮30分钟。
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4/6
点击查看大图 取出五花肉切薄片备用。
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5/6
点击查看大图 取少许酱汁与猪油加热煮至稠状。
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最后一步
点击查看大图 取一碗米饭摆上猪肉切片,淋上酱汁与葱花即成。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-06-20
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