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卤素肉燥干捞粉【纯素】(0/7)
将素肉末温水泡3小时去水挤干。香菇温水泡开挤干水切粒，香菜3条切粒。
油锅七成热把姜片、桂皮、八角爆香
将香菇、香菜倒入锅中翻炒至香，再倒入素肉末拌匀，呛一小碗水烧开。
将料倒入砂锅中，掺水至刚刚没过食材，倒入老抽烧开后用小火慢熬。
半小时后水分稍微收干一些，淋上香油即可。
河粉用煮开的水稍微过一下就可以捞出。
河粉打底，淋上卤素肉酱汁，再加香菜、辣椒酱，拌了就可以吃了。