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五香肉丝(5/7)
准备好食材
食材洗净切丝,榨菜我买的是现成的,肉丝用淀粉、少许生抽淹一下
姜、蒜切丝
先将肉丝炒变色装起来,将锅洗干净，准备炒菜
锅里放油爆香姜蒜,需小火以免炒黑
先下入香菇翻炒一下再放入青红椒丝、榨菜丝、酱干，快速翻炒入肉丝,放适是盐调味再加入少许生抽即可
装盘,也可撒些葱花。