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花蛤冬瓜汤--六块钱的鲜香美味。(6/7)
冬瓜去片切片，花蛤吐尽泥沙洗净表面。姜切粗丝，葱白切中段，葱绿切细段。
热锅冷油，下姜丝葱白爆香，再冬瓜下锅，略炒至冬瓜发软。
加半碗水，煮开。
鱼露1勺，盐适量添加。
水开后，倒入处理好的花蛤。
煮至花蛤开口，盛起来。
放上葱花，淋一勺香油。享用吧。