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红酒炖牛尾(2/14)
准备食材
准备调料
洋葱洗净后切片
先把牛尾洗净后用花椒水泡清血水
之后捞起洗净冷水下锅，加入2片生姜片焯水后捞起洗净
热锅加入底油
温油下入生姜，八角和一半的洋葱爆香
倒入牛尾炒出香味加入料酒
加入生抽和老抽
倒入红酒
再把冰糖和草果加入
把全部食材倒入电压锅里
按煲汤30分钟
之后打开再加热10分钟，倒入剩下的洋葱翻匀后收汁后即可（不要盖上盖子煮）