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超萌的糖霜青蛙饼干#长帝烘焙节#(5/14)
黄油室温软化后，先用橡皮刮刀翻拌均匀；
给黄油中加入糖粉，用刮刀搅拌均匀；
分三次加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅打均匀，每加入一次都要充分搅打到鸡蛋液完全吸收；
筛入低筋面粉，用刮刀由下往上翻拌的手法拌成没有干粉的面团；
准备好一个青蛙图案；
将面团放在撒了干粉的案板上，或者铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀成大约0.5CM左右的薄片；
用提前自己做好的青蛙状纸模盖在面片上，用小刀刻出形状，取出后，摆在铺了锡纸的烤盘上；
烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右；烤箱的饼干，一边冷却，我们一边制作糖霜；
将1个蛋白倒入无油无水的容器中，用手动打蛋器（或者电动打蛋器搅打），并分3次加入150克糖粉，搅打至浓稠并可以缓缓流动即可；
根据需要，加入绿色、粉色和黑色的色素，拌匀后分别装入裱花袋；先用绿色色素在青蛙外轮廓上勾边；
然后填充满；
干燥之后，用白色糖霜画出眼睛；
用粉色糖霜画出红脸蛋；
用黑色色素画出嘴巴，等眼睛的白色糖霜干燥后，再用黑色糖霜画出眼珠即可。