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蜜枣糯粽——豆果美食(16/22)
准备上原料:糯米,蜜枣,花生,棕叶
这是煮棕叶的水,放凉后倒入糯米里,这样泡出的米格外香
在糯米里加上点豇豆,看着舒服,吃着丰富
把煮好的棕叶剪掉两头,这样好看也好包
现在开始包:先取两片(大叶的话一片也行,看自己的喜好)放在手上
折成个漏斗状
放上个花生,堵着下面的漏眼
再舀上一勺糯米,放在“漏斗”里,不放满,好给“精华”留个位
把下面的米按一下,让它瓷实点
放上个蜜枣
再盖上一勺糯米,注意不要撒,这会很关键
把叶子折回来,包住米
捏住两边,将多余的叶子掖进“盖”里
揪住叶子,拿紧了
把叶子的尾巴绕到旁边
再绕回来,绕到刚才“盖”的位置
一个粽子,即将包好
捏住了,别松
用根棉线,绑住
一个粽子包好了
好漂亮的一盆蜜枣糯粽呀!
好吃的蜜枣粽!