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凉拌折耳根(2/5)
准备调料，辣椒油，鸡精，酱油，香醋，芝麻油，白糖，盐。
折耳根（洗干净），大蒜。
大蒜剁碎。
大蒜放入一个小碗里，放醋，酱油，鸡精，白糖，辣椒油，芝麻油，盐调一个碗汁。（碗汁根据自己喜欢的口味调就可以了）
吃的时候，把碗汁倒入折耳根里拌匀就可以吃了。