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舌尖上永远的经典---清蒸鱼干(3/3)
将龙利鱼干洗净用清水浸泡半小时 一条鱼干，一开为三
将洗净的砍好的鱼干码入盘中 淋上少许料酒，撒上一些姜丝 将放鱼干的盘子放入水开的锅中
大火蒸十分钟后， 淋上少许花生油，放上一些椒丝点缀,有葱白撒上葱白， 盖上盖子闷上1分钟 就可以开吃了