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土豆塌子(5/8)
土豆用擦饺子馅的擦成细丝，不用过水
葱姜切小丁
将土豆丝绿豆芽鸡蛋葱姜丁放一起，加适量盐
将所有材料搅拌均匀
热锅下凉油，油不需要太多
马上将搅拌好的糊糊下入油锅，整形，摊平，转中火，稍剪二三分钟
翻面再煎二三分钟
完成！很嫰！吃的时候可以蘸着蒜酱汁