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非常惹味、让人吃过返寻味的——蒜蓉粉丝蒸扇贝(6/10)
例排来张全家福。。扇贝16个，龙口粉丝一小把。
先用冷水把粉丝泡软备用。
扇贝用水一边冲洗，一边用牙刷刷干净。
蒜蓉、姜蓉剁好备用。
蒜蓉、姜蓉放适量的酱油、白砂糖、花生油调好酱汁备用。
把清洗干净的扇贝肉和壳分开。
把粉丝剪成一小撮放在壳上。
然后把扇贝肉摆好。
把全部扇贝依次摆好后淋上调好的酱汁。烧开一锅水，把扇贝放蒸架上蒸8分钟。
蒸好后端起，热锅放适量油，听到油在锅里放出吱吱声后马上淋在蒸好的扇贝上即可。