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豆角炖猪头肉(8/11)
把豆角洗净。
猪头肉切片。
锅中不要放油，把肉放入锅中，炸出油，这个肉很肥。
把肉稍微炸的干点。
放入豆角。炒至翠绿。
放入老抽。
花椒粉。
放入适量的水。大火烧开。
放入一点小苏打。转小火，在炖25分钟。
放入盐，在炖会。
最后放入鸡精。