安装App
软香Q弹的茄子蛋饼——让你爱上茄子！(4/4)
茄子去皮切小丁，鸡蛋打散，拌在一起。
加面粉，盐，五香粉，花椒粉，油。搅拌。根据混合物湿度加适量的水，直至呈面糊状。
电饼铛预热，刷上油，用勺子约入面糊，三勺一个饼，不要摊开，自然的厚度口感会更加绵软。盖上盖子。
电饼铛灯灭后，打开，将饼翻过来再烤1分钟即可出锅了。