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海带丝拌饭(0/11)
冷米饭打散备用,饭里的红的绿的,是中午炒的菜,LG习惯把剩菜到饭锅里,然后晚上就直接热着吃;
香辣海带丝备好,海带丝可以直接拌着饭吃,但是炒一下要香得多;
上次做《豉香炒饭》剩下的豆豉,原本有20g的样子,可是被LG偷偷吃掉了,可见他有多爱豆豉;
锅置火上,烧热后,倒入适量植物油;
植物油烧热后,将豆豉放进锅里炒香;
放入打散后的冷饭,大火快速翻炒,千万别用铲子压米饭;
调入少许老抽,继续翻炒;
放入海带丝,继续翻炒;
调入少许盐;
调入适量鸡精;
关火,翻炒均匀,出锅。