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番茄鲫鱼汤(2/7)
.鲫鱼一条，洗净擦干水分，在鱼身抹上少许盐腌制十分钟。番茄洗净切块，姜切丝
.热锅凉油，撒少许盐在油中，下鲫鱼中小火慢煎
煎制两面微黄
下入一半番茄块在旁煸炒一下
倒入适量清水，大火烧沸，中小火慢炖
出锅前5分钟，下入另一半番茄块，继续炖煮
调入盐出锅