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火腿翻花面包(1/16)
把所有材料过称备用
将除火腿和黄油以外的原料全部混和
揉成面团
加入黄油到扩展状态
能拉出筋膜，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵半个小时
把发酵好的面团拿出，用手搓个洞不会回弹，面就发好了
把发酵好的面团揉出空气
分成两份滚圆后盖上保鲜膜，松驰10分钟
将面团擀成椭圆形
放上火腿肠
然后把火腿肠抱紧
用剪刀将面团剪成10刀
放在烤盘上，然后左右外翻
二次发酵约25分钟。
把发酵好的面包坯子拿出来，表面刷蛋液，
180度烤15分钟。表面金黄即可