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火腿香菜肉丸（小孩子最爱）(1/7)
香菜切末 火腿 西红柿都切片 鸡蛋 猪肉末备用
生菜一片片洗好 备用
将香菜末 鸡蛋清 淀粉放入肉末拌匀 再放入适量的盐
等锅中水开过后放入姜片和西红柿 转小火
有条不紊的用手捏好肉丸放入锅中 记住放肉丸的过程一定要小火 以免火力过猛把肉丸冲散
待所有肉丸都下锅后放入火腿片 火力转大
待所有肉丸都浮在水面时放入生菜 一分钟后关火 大功告成